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        來新東方,讓我們擼起袖子加油干!

        時間:2020-12-11   來源:成都新東方烹飪學校   作者:王楊   點擊:

        文章摘要:新的一年,很多人選擇來到新東方學廚師,希望能夠學得一門過硬的技術實現自己的人生價值。學廚師,大家無非想找到一份還不錯的工作,得到老板的賞識重用,一步步升職加薪。

        新的一年,很多人選擇來到新東方學廚師,希望能夠學得一門過硬的技術實現自己的人生價值。學廚師,大家無非想找到一份還不錯的工作,得到老板的賞識重用,一步步升職加薪。然而大家要知道,成功的路上并不是一帆風順的,同樣是學廚師,有很多人干了幾年還是只能做普通的廚師,而有些人則在入行幾年便成為商務酒店的廚師長、行政總裁。那么,作為一名廚師,究竟怎么做,才能快人一步呢?讓我們擼起袖子加油干!
        1、想當一名優秀的廚師,一定要能吃苦。
        如果保持身心愉悅,以苦為樂,苦樂并存,就會先苦后甜。無論在哪個行業,剛開始的時候都不要好高騖遠。因此,初入一行,先別惦記著賺多少錢,先學著讓自己變得值錢,只有年復一年、十年如一日地勤學苦練,手藝才會在身袖里藏金、價值提升,技能也與日俱增。
        2、當廚師,大事不糊涂,小事不厭棄。
        對于小事雜事不厭其煩,難的事情先從簡單處入手。簡單的重復做,反反復復,勤思索,久經磨練,變得又好又快,完成到極致。當功夫過硬了,世界就變寬了,胸襟也就廣闊坦蕩、不計較也不攀比。不煩,才不凡。
        3、成長是一個循序漸進的過程。
        每家餐廳都很重視人才的培養,希望員工長期安心就業,所以應戒驕戒躁,不為困難所懼,不為干擾所惑。設身處地地為公司著想,從大局出發,以公司利益為重,發揚主人翁精神,踏實前行,埋頭苦干用心鉆研,才會前途光明、前程錦繡。切莫忘根忘本,自以為學有所成就拍屁股走人。
         
        來新東方,讓我們擼起袖子加油干!
        4、廚房的事務很繁雜。
        工作中難免有想不周全的地方,不到位的細節和不懂之處,自然會受到指點和批評。有的師傅和上司脾氣急躁,語氣不委婉,但心是好的。遇到這種情況的時候,要學會放下面子,聽從指揮,反思工作上的不足之處。同時,還要虛心請教。手藝人不可坐井觀天、閉門造車,需常與良師益友請教學習交流,不至于孤芳自賞難以精進。
        5、養兵千日,用兵一時。
        生意淡季,休養生息,多學多看多找活干,開拓視野,發散思維;旺季忙時刀光火影連軸轉,工作上擬好計劃,有個先后主次。安排得井然有序、井井有條,才會不急不躁、事半功倍。關鍵時候拿得出做得到,經得起考驗,才受得起夸贊。做廚師,具備這五種品質非常重要,定會收獲想要的?鞓、升職、加薪、賞識、重用。

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